5 valtavaa välipalatrendiä (2022)
Välipalasta on tullut suhteellisen valtavirran tapa monen miljardin dollarin alaksi.
Ja tila kasvaa nopeasti muuttuvien kuluttajien mieltymysten, ruokavaliorajoitusten ja muiden ansiosta.
1. Välipalat ateriana
Kiireiset elämäntavat ja ruokailumahdollisuuksien heikkeneminen ravintoloissa ovat johtaneet siihen, että yhä useammat ihmiset korvaavat ateriat välipaloilla.
Noin 70 % vuonna 2021 kyselyyn vastanneista milleniaaleista sanoi, että he pitävät välipaloista aterioiden sijaan.Hieman yli 90 % kyselyyn vastanneista amerikkalaisista sanoi, että he ovat korvanneet vähintään yhden aterian viikossa välipalalla, ja 7 % sanoi, että he eivät syö virallisia aterioita.
Valmistajat ovat vastanneet.Ateriankorvaustuotteiden markkinoiden ennustetaan kasvavan CAGR:llä jopa 7,64 % vuosina 2021–2026, eniten Aasian ja Tyynenmeren markkinoilla.
Kun välipalat ovat saaneet niin tärkeän ravitsemuksellisen roolin ja kylläisyyden lisäämisen, 51 % vastaajista maailmanlaajuisessa kyselyssä ilmoitti vaihtaneensa runsaasti proteiinia sisältäviin herkkuihin.
2. Välipalasta tulee "mieliruokaa"
Välipalat nähdään yhä useammin työkaluina, jotka voivat auttaa mielialan parantamisessa ja säätelyssä.
Uudet välipalat väittävät edistävänsä rauhallisuutta, unta, keskittymistä ja energiaa ainesosien, kuten vitamiinien, nootrooppisten, sienten ja adaptogeenien, kautta.
3. Kuluttajat vaativat maailmanlaajuisia makuja
Globaalien etnisten ruokamarkkinoiden odotetaan kasvavan 11,8 prosentin CAGR:llä vuoteen 2026 mennessä.
Ja koska 78 % amerikkalaisista pitää matkustamista yhdeksi pandemian aikana eniten kaipaavista asioista, maailmanlaajuiset välipalatilauslaatikot voivat antaa makua muista maista.
Snackcrate ajaa tätä trendiä tarjoamalla erilaisia välipaloja ympäri maailmaa.Joka kuukausi keskittyy eri kansalliseen teemaan.
4.Kasvipohjaiset välipalat kasvavat edelleen
"Kasvipohjainen" on termi, jota käytetään yhä useammalle välipalatuotteelle.
Ja hyvästä syystä: kuluttajat etsivät yhä enemmän aterioita ja välipaloja, joissa käytetään pääasiassa kasviperäisiä ainesosia.
Miksi äkillinen kiinnostus kasvipohjaisiin välipalavaihtoehtoihin?
Lähinnä terveysongelmia.Itse asiassa lähes puolet kuluttajista ilmoittaa valitsevansa kasviperäisiä elintarvikkeita "yleisistä terveyssyistä".24 % ilmoitti haluavansa rajoittaa ympäristövaikutuksiaan.
5. Snacks Go DTC
Lähes 55 % kuluttajista sanoo ostavansa ruokaa suoraan kuluttajille myyviltä myyjiltä.
Yhä useammat DTC-first-välipalabrändit hyötyvät tästä trendistä.
Johtopäätös
Tämä päättää listamme välipalatrendeistä, joiden on määrä ravistella ruokatilaa tänä vuonna.
Kestävän kehityksen huolenaiheista kasviperäiseen ruokavalioon keskittymiseen, yksi tekijä, joka yhdistää monia näistä trendeistä, on maun vähättely.Vaikka maku on edelleen tärkeä, nykyaikaiset välipalat painottavat enemmän ympäristö- ja terveysnäkökohtia.
Postitusaika: 19.1.2022