CHICAGO - The NPD Groupin mukaan kuluttajat ovat kehittäneet uuden suhteen välipalaan vietettyään enemmän aikaa kotona viimeisen vuoden aikana.

Yhä useammat ihmiset kääntyivät välipalojen puoleen selviytyäkseen uusista todellisuuksista, kuten lisääntyneestä näyttöajasta ja enemmän kotona viihteestä, mikä siirtää kasvua kohti aiemmin haastettuja luokkia vuosikymmenen hyvinvointiin keskittyneiden tarpeiden jälkeen.Vaikka herkut, kuten suklaamakeiset ja jäätelö, kokivat COVID-19:n nousun varhaisessa vaiheessa, herkullisten välipalojen lisääntyminen oli väliaikaista.Suolaiset välipalat kokivat pandemiakasvun jatkuvan.NPD:n The Future of Snacking -raportin mukaan näillä käytöksillä on tahmeutta ja pysyvyyttä.

Koska pandemian aikana oli vain vähän mahdollisuutta lähteä kotoa, digitaalisen sisällön suoratoisto, videopelit ja muu viihde auttoivat kuluttajia pysymään kiireisinä.NPD:n markkinatutkimuksessa havaittiin, että kuluttajat ostivat uudempia ja suurempia televisioita koko vuoden 2020 ajan, ja kuluttajien kokonaiskulutus videopeleihin rikkoi edelleen ennätyksiä ja nousi 18,6 miljardiin dollariin vuoden 2020 viimeisellä neljänneksellä. Kun kuluttajat viettivät enemmän aikaa kotona perheidensä ja kämppätovereidensa kanssa, välipaloja näytteli keskeistä roolia elokuva- ja peli-iltoina.

Syötäväksi valmis popcorn on esimerkki välipalasta kotiviihteeseen.Suolainen välipala oli kulutuksensa nopeimmin kasvavien välipalojen joukossa vuonna 2020, ja sen nousun odotetaan jatkuvan.Kategorian ennustetaan kasvavan 8,3 prosenttia vuonna 2023 vuoteen 2020 verrattuna, mikä tekee siitä nopeimmin kasvavan välipalan, raportin mukaan.

"Aikatestattu elokuvaillan suosikki popcornilla oli hyvät mahdollisuudet hyödyntää digitaalisen suoratoiston lisääntymistä, kun kuluttajat halusivat käyttää suoratoistoa kuluttaakseen aikaa ja lievittääkseen tylsyyttään", sanoi The NPD Groupin elintarviketeollisuuden analyytikko Darren Seifer."Havaitsimme, että mielialan muutokset vaikuttavat ihmisten nauttimiin välipaloihin - ja syötävää popcornia syödään usein ikävystymisen lievittäjänä."