Markkinatiedot

Syötäväksi tarkoitetut popcornit ja karamellisegmentit tuottivat 1,5 miljardia dollaria 26,7 miljardin dollarin suolaisten välipalojen kategoriaan, mikä on 5,0 prosenttia kasvua 17. toukokuuta päättyneen 52 viikon aikana Chicagon IRI:n mukaan.Jokainen segmentin viidestä suurimmasta brändistä kasvoi vuoden aikana.Smartfood, Frito-Lay-liiketoiminta, johtaa segmenttiä.Vaikka Smartfoodin kokonaismyynti laski 1,5 prosenttia, sen tuotevalikoima kasvoi 1,5 prosenttia 424,9 miljoonaan dollariin.Kaiken kaikkiaan SkinnyPop, joka kuuluu The Hershey Co. -brändin omistamaan Amplify Snack Brands -ryhmään, näki hienon nousun tuotteidensa osalta, 10,1 prosenttia 283,3 miljoonaan dollariin. prosenttia.Sen kerta-annoksen SkinnyPack-sarja lisäsi myyntiä 53,7 miljoonaa dollaria, 9,8 prosenttia.Angie's Artisan Treats, Conagra Brands -liiketoiminta, kasvoi 3,8 prosenttia 131,6 miljoonaan dollariin, ja sen pääbrändi, Angie's BOOMCHICKAPOP, kasvoi 5,1 prosenttia 131,2 miljoonaan dollariin.Omien merkkien yhteenlaskettu myynti oli 99,0 miljoonaa dollaria, kasvua 9,5 prosenttia.Frito-Lay-brändi Cheetos tuli segmenttiin vuoden 2020 alussa, ja siirto on ollut valtava menestys, ja myynti oli 44,0 miljoonaa dollaria 17. toukokuuta asti IRI:tä kohden.

Popcorn/popcorn-öljykategorian myynti kasvoi IRI:n mukaan 13,4 prosenttia 992,4 miljoonaan dollariin. Tämä on merkittävä parannus viime vuoteen verrattuna, jolloin luokan myynti pysyi tasaisena.Mikroaaltopopcorn-segmentin osuus tästä räjähdysmäisestä kasvusta oli 13,3 prosenttia 848,5 miljoonaan dollariin.Pop Secret, Campbell Snacksista, oli myydyin brändi, jonka myynti kasvoi 16,4 prosenttia 169,5 miljoonaan dollariin.Orville Redenbacher's, Conagra Brands -linja, kasvoi 11,4 prosenttia 154,4 miljoonaan dollariin.Private label oli myös hyvä vuosi, ja myynti kasvoi 15,8 prosenttia 134,5 miljoonaan dollariin.Conagra Brandsin Act II on menestynyt erittäin hyvin: Act II:n ydinbrändi nousi 32,4 prosenttia 75,9 miljoonaan dollariin ja Act II Butter Lovers -tuotemerkki kasvoi 21,1 prosenttia 75,0 miljoonaan dollariin.American Pop Corn Co.:n Jolly Time Blast O Butter -linja kasvoi 15,7 prosenttia 14,7 miljoonaan dollariin, kun taas Jolly Time -päälinja kasvoi 4,5 prosenttia 12,4 miljoonaan dollariin.

Taakse katsoessa

Suurimman osan kuluneesta vuodesta mikroaaltouunin popcorn-alaluokka oli pysynyt ennallaan useiden vuosien laskun jälkeen, kun taas RTE-popcornin myynti oli hidastunut kolmen tai viiden vuoden "valtavan kasvun" jälkeen, sanoo Garrett Smith, American Pop Corn Companyn Sioux Citystä. , IA.Mutta kun COVID-19 iski, kaikki muuttui, hän sanoo."Instituutiopuolella myynti meni tankkiin, koska kukaan ei mene elokuvateattereihin ja pallopeleihin", hän sanoo."Mutta mikroaaltouunin ja raakojen popcornin myynti supermarkettien kautta kasvoi räjähdysmäisesti.Mikä tahansa suuntaus tapahtui ennen maaliskuun 15. päivää, ei tarkoita juuri mitään tällä hetkellä.

Smith uskoo, että mikroaaltopopcornin myynti on kasvanut noin 50 prosenttia ja raakaytimet 70–80 prosenttia sen jälkeen."Se tarkoittaa, että äiti kaivaa esiin vanhan paistinpannun tai maissinpopperin, joka keräsi pölyä ja opettaa uuden sukupolven lapsille popcornia popcornia", hän sanoo."Se on minusta erittäin rohkaisevaa."

Mikroaaltopopcornissa oli vain vähän innovaatioita makujen kekseliäisyyden lisäksi, Smith lisää."Se oli vain jotenkin unelias", hän sanoo.”Mitään paljoa ei tapahtunut, ja sitten buumi!Emme voineet pysyä perässä."

SkinnyPop on havainnut jatkuvan kasvun monipakkaussegmentissä, kun kuluttajat etsivät terveellisiä ja käteviä välipalaratkaisuja, sanoo Lauren Stacy, apulaisbrändipäällikkö, Amplify Snack Brands, Austin, TX, jonka omistaa The Hershey Co. Hän panee myös merkille sekä makujen että makujen jatkuvan lisääntymisen. RTE-tuotteiden poksaaminen epätavanomaisiin öljyihin.

Stacy kertoo, että alkuperäiset, juustot ja makeat popcornit muodostavat edelleen suurimman osan kategorian volyymista, mutta muut lajikkeet kasvavat nopeasti kuluttajien pyrkiessä välttämään makuuupumusta.”Mausteiset ja hellävaraiset maut vievät eniten kasvua.Ainesosapuolella olemme nähneet kasvua eri öljyjen, kuten kookos- ja avokadon, käytön myötä, sillä keto-ruokavalion suosio on saanut kuluttajat etsimään terveellisiä rasvoja.

Kuluttajien halu terveellisempään ruokavalioon on ollut ilmeinen myös Mark Zoskelle, SaltWorksin perustajalle ja toimitusjohtajalle, Woodinville, WA."Aiemmin ihmiset halusivat ylimääräistä voimaista popcornia, samanlaista kuin mitä he saivat elokuvateatterista", hän sanoo."Tämä tarkoitti usein keinotekoisia ainesosia ja korkeaa kalorimäärää.Viime vuosina kysyntä on siirtynyt kohti täysin luonnollisia ainesosia ja puhtaampia etikettejä suurelta osin terveystietoisemman kuluttajan ja kasvavan "ruokakulttuurin" ansiosta."

Tämä on puolestaan ​​johtanut gourmetpopcornin nousuun, Zoske sanoo."Nykyään hyllyltä löytyy erilaisia ​​popcorneja perinteisistä popcorneista jännittäviin, rohkeisiin makuihin, jotka on valmistettu gourmet-suoloilla", hän sanoo."Näemme enemmän popcornin tuottajia käyttävän avokadoa, kookosöljyjä ja täysin luonnollista merisuolaa."

Odotan innolla

Jatkossa Smith uskoo viime kuukausien trendien jatkuvan ainakin vuoden 2020 lopulle."Ihmisten elämäntavat hidastuvat dramaattisesti", hän sanoo.”Koko tämä asia on saanut ihmiset pitämään tauon ja miettimään, mitä he tekevät, ja että ehkä koti ei olekaan niin huono paikka.Se tekee hyvää popcornin myyntiin.Hän arvioi, että myynnin kasvu voi vaihdella 20-30 prosentin välillä vuoden aikana."Popcorn on lohdullinen."

Vaikka teatterit ja urheilutapahtumat sallivatkin istumapaikan, Smith huomauttaa, että laitosmyynti ei heti elpy."En usko, että ihmiset kiirehtivät takaisin", hän sanoo."Kaikki pysyy hidastuneena, kunnes rokote on olemassa - ja ehkä sen jälkeenkin."

Tulevana vuonna SkinnyPop ja Amplify odottavat suolaisten välipalojen kausiluonteisten tilaisuuksien, kuten Halloweenin ja loma-aikojen, laajenevan, jolloin Stacy uskoo, että popcorn voi kilpailla makeisten kanssa.Toiseksi, kun kuluttajat viettivät enemmän aikaa kotona, hän odottaa mikroaaltopopcornin kasvun jatkuvan.Lopuksi Stacy odottaa näkevän makujen jatkuvan lisääntymisen, etenkin hemmottelevassa tilassa, kun kuluttajat yrittävät löytää tasapainon himonsa ja terveellisten välipalojen halunsa välillä.

Ainesosat, joita SkinnyPop on aina tarjonnut, sopivat hyvin yhteen jatkossa parempien toiveiden kanssa, Stacy uskoo."Luonnollisesti vähäkalorisena ainesosana popcorn hyötyy "terveyshalosta", jonka ansiosta olemme voineet kokeilla toiminnallisia lisäetuja, kuten proteiinia ja kollageenia, hän sanoo."Jatkamme parempaa sinulle -ominaisuuden rajojen työntämistä vastataksemme kuluttajien kasvavaan tarpeeseen puhtaiden, terveellisten ja herkullisten välipalojen suhteen."

Zoske odottaa näkevänsä laajennettuja, sinulle parempia vaihtoehtoja ja enemmän erilaisia ​​käytettyjä ainesosia, jotka vaihtelevat ravintohiivasta vegaaniystävälliseen, juustomakuiseen popcorniin ja merilevään umami-rikkaan maun luomiseen.Hän sanoo, että SaltWorks toimittaa monille välipalojen valmistajille korkealaatuista merisuolaa eri raekokoja, -rakenteita ja -makuja vastaamaan heidän erityistarpeisiinsa.”Kun kuluttajat etsivät tuotteita, jotka on valmistettu puhtaista, täysin luonnollisista ainesosista, valmistajat ovat siirtymässä merisuolaan.Itse asiassa monet popcornin tuottajat käyttävät yksinomaan merisuolaa ja jopa mainitsevat sitä etiketissään.

Noin kolme vuotta sitten Jolly Time -brändi esitteli puhtaan etiketin mikroaaltopopcornin, nimeltään Simply Popped, ja se on ollut erittäin menestynyt, Smith sanoo.Ja Jolly Time oli suunnitellut julkaisevansa uuden maun tänä kesänä, mutta se on odotustilassa."Pidämme sen taskuumme", hän sanoo."Uuden tuotteen esittelyssä, kun emme pysy myynnin perässä sellaisenaan, ei ole mitään järkeä."

Viimeisin lisäys SkinnyPopin makusarjaan on ollut SkinnyPop Twist of Lime, joka säilyttää brändin johdonmukaisuuden tuotteiden muotoilussa siten, että ne eivät sisällä GMO:ita, gluteenia, maapähkinöitä, pähkinöitä ja keinotekoisia ainesosia, Stacy sanoo.Brändi on myös julkaissut SkinnyPop Chipsiä, rapeita ja rapeita välipaloja, jotka on valmistettu 100-prosenttisesta popcornista, hän sanoo.Lisäksi sen jälkeen, kun emoyhtiö Hershey osti Pirate's Bootyn viime vuonna, tuotemerkit julkaisivat yhdistetyn SkinnyPop & Pirate's Booty Family Snack Packin, hän sanoo."Jokaisessa monipakkauksessa on sekoitus Pirate's Booty Puffeja, SkinnyPop Originalia ja Kettleä."

Edistykselliset maut voivat olla toinen tapa kiinnittää ostajien huomio.SaltWorks tarjoaa Fusion Salt -sarjan, joka on valmistettu käsityönä tavalla, joka luonnollisesti sitoo ainesosia, makuina, kuten tryffeli, haamupippuri, musta valkosipuli, vintage merlot ja espanjalainen rosmariini, Zoske sanoo."Nämä suolat toimivat todella hyvin artesaanien popcornin tuottajille, jotka haluavat pitää ainesosaluettelonsa lyhyinä tarjoten silti ainutlaatuisia makuja, joita kuluttajat kaipaavat."

Uusimmat lisäykset tähän merisuolavalikoimaan ovat täysin luonnollinen Pacific Blue Micro Flake ja Mini Flake, jotka on suunniteltu tarttumaan paremmin ruokiin ja tarjoamaan suolaisempaa makua vähemmällä suolalla – ilman kemikaaleja, Zoske sanoo."Micro Flake koostuu erittäin hienoista merisuolahiutaleista, jotka on valmistettu tasaisesti päällystämään popcornia ja tuottavat herkullisen, raikkaan merisuolamaun jokaiseen ytimeen", hän sanoo.

SaltWorks lanseerasi äskettäin myös täysin luonnollisia savustettuja merisuoloja käyttämällä Perfect Smoke Technology -tekniikkaa, jossa käytetään aitoa puuta, joka on käsin valittu aromiprofiiliin, merestä korjattuja suoloja ja yrityksen omaa kylmäsavustusprosessia.

"Tuloksena on puhdas, aidon puun savun maku, jossa ei ole mitään keinotekoista", Zoske sanoo.”Maut vaihtelevat vahvasta hikkorisavusta hienovaraiseen makeampaan ja miedompaan omenapuusavuun, mikä mahdollistaa valmistajien ja loppukäyttäjien kohdistamisen juuri haluamaansa makuprofiiliin.Savusuolojamme voidaan käyttää yksinään tai yhdistettynä muihin makuihin, jolloin saadaan aivan uusi gourmet-popcorn-elämys."

Popcornin oma tuotemerkkimme on: INDIAM
INDIAM Popcorn on huippumerkki ja erittäin kuuluisa Kiinan markkinoilla
Kaikki INDIAM-popcornit ovat gluteenittomia, GMO-vapaita ja nolla-transrasvoja

Ei-GMO-ytimemme on hankittu maailman parhailta tiloilta

Saimme suuren tunnustuksen JAPANIlaisilta asiakkailtamme ja olemme jo rakentaneet vakaata pitkäaikaista yhteistyötä. He ovat erittäin tyytyväisiä INDIAM popcorniimme.

Hebei Cici Co., Ltd

LISÄÄ: Jinzhou Industrial Park, Hebei, maakunta, Kiina

TEL: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu – myyntipäällikkö

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com