Miksi vegaaniproteiinista on tullut niin suosittua ja onko se tullut jäädäkseen?

Protein Works on jo pitkään tarjonnut vegaanisia proteiineja. Tässä Laura Keir, CMO, tarkastelee sen viimeaikaisen suosion kasvun taustatekijöitä.

Sen jälkeen, kun sana "Covid" tuli jokapäiväiseen sanastoon, päivittäisissä rutiineissamme on tapahtunut seisminen muutos.

Yksi ainoista johdonmukaisuuksista vuosien 2019 ja 2020 välillä on veganismin nousu, ja kasviperäisten ruokavalioiden suosio kasvaa jatkuvasti.

Finder.comin tekemän tutkimuksen mukaan yli kaksi prosenttia Yhdistyneen kuningaskunnan väestöstä on tällä hetkellä vegaaneja – tilaston odotetaan kaksinkertaistuvan tulevien kuukausien aikana.

Vaikka 87 prosenttia ilmoitti, että heillä ei ole erityistä ruokavaliosuunnitelmaa, tutkimus ennustaa, että tämä luku laskee 11 prosenttia samana ajanjaksona.

Lyhyesti sanottuna ihmiset keskittyvät enemmän kuin koskaan siihen, mitä he syövät

"Olet mitä syöt" -trendi

Tämän liikkeen taustalla on useita mahdollisia tekijöitä, joista monet liittyvät erityisesti pandemiaan ja riippuvuuteemme sosiaalisen median tiedoista.

Kun Iso-Britannia joutui sulkemiseen maaliskuussa, käyttöaika nousi yli kolmanneksella;monet jumissa olleet ihmiset olivat sisällä vain puhelimensa kanssa.

Myös imago ja terveys ovat yhä tärkeämpiä yleisölle.Mielenterveyssäätiö havaitsi, että joka viides brittiläinen aikuinen "tunti häpeää" kehonkuvansa vuoksi viime vuonna.Lisäksi puolet Yhdistyneen kuningaskunnan väestöstä uskoo lihoneensa sen jälkeen, kun sulku ilmoitettiin.

Tuloksena on lisääntynyt ihmisten määrä, jotka etsivät tapoja pysyä terveenä sosiaalisessa mediassa.Kaksi suosituinta hakulauseketta lukituksen aikana olivat "kotitreenit" ja "reseptit" Googlessa.Jotkut ihmiset vetäytyivät sohvalleen ensimmäisen aallon aikana, kun taas toiset menivät harjoitusmatoilleen, kun kuntosalit eri puolilla maata sulkivat ovensa.Se oli melko jakautunut reaktio kansakunnan taholta.

Veganismin nousu

Terveyshyödytensä ansiosta veganismi, joka oli jo nähty nousussa kestävyysnäkökohtien vuoksi, on tullut yhä suositummaksi.

Tällaisten tuotteiden kysynnän kasvaessa ja teollisuuden paineiden kasvaessa ympäristöystävällisemmiksi monet tuotemerkit ovat alkaneet tarjota kasvipohjaisia ​​vaihtoehtoja.

Protein Works on ottanut tämän suuntauksen ja pyrkinyt vastaamaan kasvavien vegaanimarkkinoiden tarpeisiin.Aloitimme pirtelöistä tarjoten vaihtoehtoja perinteisten herapohjaisten tuotteidemme rinnalle.Arvostelut olivat myönteisiä, ja asiakkaat sanoivat nauttivansa mausta ja pitivät niitä yhtä tehokkaina kuin herapirtelöt.Kun kysyntä alkoi kasvaa, olimme valmiita vastaamaan siihen.

Valikoima keskittyy nyt kahteen ydinalueeseen, pirtelöihin ja ruokaan.Tämä sisältää ravitsemuksellisesti "täysravinnon" jauhemuodossa, joka voidaan muuttaa yhdeksi (tai useammaksi) kasvipohjaiseksi aterioksi päivässä.Ja siellä on myös välipaloja – sekä kylmäpuristettuja että paistettuja.

Kylmäpuristetut kasvipohjaiset välipalat, kuten Superfood Bites, on suunnattu täysruokamarkkinoille ja ovat maukkaita, ravinteita sisältäviä välipaloja.Nämä on suunniteltu antamaan kuluttajille luonnollinen lisäys energiasta, proteiinista ja kuidusta ilman piilotettuja ilkeitä.Ne valmistetaan Isossa-Britanniassa käyttäen pähkinöitä, hedelmiä ja siemeniä, ja ne on makeutettu puhtaalla taatelitahnalla ja täytetään huippuluokan superfood-ainesosilla.Jokainen "pala" (yksi välipala) sisältää vain 0,6 g tyydyttynyttä rasvaa ja 3,9 g hiilihydraatteja.

Sarjan leivonnan puolelle tarjoamme Ridiculous Vegan Protein Bar, joka on täysin kasvipohjainen ja tarkoituksenmukaisesti palmuöljytön.Siinä on myös vähän sokeria, paljon proteiinia ja runsaasti kuitua.

Kasvipohjaisen lipun alla

Olemme innoissamme nähdessämme valtavirran markkinoiden nojaavan kasvipohjaiseen ravitsemukseen ja elintarvikkeisiin sellaisina kuin ne ovat."Veganismin" leimautuminen on ehdottomasti menneisyyttä;Missiomme on varmistaa, että kasvipohjainen (olipa sitten täysin tai joustava) ei tarkoita, että sinun täytyy tinkiä mausta.

Mielestämme on tärkeää työskennellä joidenkin maailman parhaiden makujen luojien kanssa, koska jos vegaaniproteiinit, vegaaniset välipalat ja vegaaniset proteiinipatukat maistuvat uskomattomilta, valitsemme kuluttajina todennäköisemmin niitä.Mitä enemmän valitsemme niitä, sitä enemmän vaikutamme matkaan "pellolta pöytään" vähentäen kielteisiä ympäristövaikutuksia ja parantaen samalla väestömme terveyttä.

Mike Berners-Leen (englannin hiilijalanjäljen tutkija ja kirjoittaja) mukaan ihmiset tarvitsevat noin 2 350 kcal päivässä elimistöllemme.Tutkimukset osoittavat kuitenkin, että syömme itse asiassa noin 180 kcal enemmän.Lisäksi valmistamme 5 940 kcal henkilöä kohti maailmanlaajuisesti päivässä.Se on melkein 2,5 kertaa enemmän kuin tarvitsemme!

Joten miksi kenelläkään on nälkä?Vastaus piilee matkassa "pellolta pöytään";1320 kcal menee hukkaan tai hukkaan.810 kalia käytetään biopolttoaineisiin ja 1 740 ruokitaan eläimille.Se on vain yksi syistä, miksi kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtyminen voi auttaa vähentämään energian ja ruoan hukkaa, jota näemme maailmanlaajuisessa valmistuksessa.Meille loistavien kasvipohjaisten tuotteiden luominen, jotka maistuvat uskomattomalta, hyödyttävät ihmisiä ja planeettaamme, minkä vuoksi jatkamme innovointia.

Veganismin nousu oli täällä ennen Covidia ja meidän mielestämme se on tullut jäädäkseen.Se on hyvä meille yksilöille ja, mikä tärkeintä, hyvä planeetallemme.

www.indiampopcorn.com